赤いのはりんごの「紅玉」、グリーンは「レモン」
りんごは強風で落下したものを合わせると50個は超えます。 未成熟な青りんごはフィリングとしてパイやパンケーキ、 そしてパン、パウンドケーキなどにしっかり活用しました。
赤いものは生食はもちろん、白ワインで煮てコンポートとして毎日のように食しています。
お酒は苦手な私ですがこの時ばかりはワインのボトルを何本も購入。
香りの良いコンポートが出来上がります。
そろそろシークワーサーも収穫でき、先日のサンマパーティーでは大活躍しました。 湯豆腐もいいなあと思うこの頃です。
そんな中、テラリュウム内の根茎性ベゴニア「ゴールドコースト」に可愛い黄色の花が 咲いているのを発見。
黄色の花の咲くテラリウム向きの品種はあと数種類あり、咲いてくれるといいなと眺めています。
これからしばらく過ごしやすい季節になり、テラリウムの中も賑やかです。
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